妃羽

婚纱店老板,烘焙爱好者,模特

看了十二道锋味,一直想试试手指饼干版的提拉米苏,今天终于拔草了~刚烤出来就忍不住偷吃了一个~饼干外表酥脆内心柔软,糖皮甜甜的很赞!下次一定要做提拉米苏试试!
鸡蛋3个,糖10+40g,中粉60g,蛋白蛋黄分离,蛋黄加10g糖打至发白膨胀,蛋白加40g糖打至干性发泡,蛋黄蛋白混合,筛入面粉拌匀,就可以挤挤挤啦~入烤箱前我又在表面筛了两次糖粉,烤好之后表面有一层脆脆的糖衣,超级好吃哦!

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