特别喜欢用纸杯，但是一直不喜欢马芬的重油，所以还是棉花或者北海道戚风最合我意～松软的蛋糕加果粒注心加淡奶油顶，很美味哦～
配方，鸡蛋去壳150g，低劲面粉55g，牛奶20ml，油20g，糖20入蛋黄，40入蛋白，蛋白打到干性发泡，其他步骤都是最普通的戚风方法，15分钟160度。总体感觉回缩比较厉害，所以每杯我都会放6分满甚至还要多一点，然后做出来就是刚好一平杯，5厘米底的小纸杯做了15个。总体是我很喜欢的软妹风格，蛋糕是偏甜一点的口味，所以奶油85g我只放了6g糖打发，吃起来淡淡的刚刚好～
特别喜欢用纸杯，但是一直不喜欢马芬的重油，所以还是棉花或者北海道戚风最合我意～松软的蛋糕加果粒注心加淡奶油顶，很美味哦～
配方，鸡蛋去壳150g，低劲面粉55g，牛奶20ml，油20g，糖20入蛋黄，40入蛋白，蛋白打到干性发泡，其他步骤都是最普通的戚风方法，15分钟160度。总体感觉回缩比较厉害，所以每杯我都会放6分满甚至还要多一点，然后做出来就是刚好一平杯，5厘米底的小纸杯做了15个。总体是我很喜欢的软妹风格，蛋糕是偏甜一点的口味，所以奶油85g我只放了6g糖打发，吃起来淡淡的刚刚好～
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